In Estate i giradini della Fenice producono pomodori, melanzane, peperoni, albicocche, fichi, prugne e pesche, mentre in Inverno è tempo di patate, cipolle, una varietà di broccoli, finocchi e biete.
A Settembre è tempo di vendemmiare per la famiglia Mandara e ad Ottobre invece, si raccolgono le olive dei 200 ulivi a picco sul mare.
